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L'Entrecôte restaurant

Activités Ouvert en 1982, ce restaurant situé dans le quartier de l'Agdal fut le premier à pratiquer une cuisine franco-espagnole à Rabat. Des créations audacieuses qui tiennent compte des saisons. Fruits de mer, gibiers, coq au vin, jambon de Jabugo, poissons du jour : la qualité des produits est sans faille. Ce bistrot aux couleurs vives où se retrouvent chasseurs et golfeurs est très animé le soir au son du flamenco. Très bonne sélection de vins et cigares.

Chef pâtissier Omar Hamza

Propriétaire Diego Nebot

Déjeuner : Ouvert tous les jours

Dîner : Ouvert tous les jours

Capacité d'accueil : 70 personnes

À la carte

Entrées

Fricassée de crevettes et calamars aux primeurs80 dhs Salade de truite fumée de l'atlas80 dhs Calamars à la sicilienne80 dhs Foie gras poêlé aux poires140 dhs Carpaccio de boeuf90 dhs

Plats

Suprême de saint-pierre à la crème de safran140 dhs Délice de lotte moutarde-jambon140 dhs Coq au vin à la bourguignonne160 dhs Le cabri rôti aux herbes140 dhs Le tournedos aux morilles 160 dhs

Desserts

Tarte tatin40 dhs La poire dijonnaise40 dhs Le beau ténébreux40 dhs Le nougat glacé50 dhs La charlotte au chocolat50 dhs

Menus, Formules et divers

Menus: de 140 à 200 dhs