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Riad Tanja

Activités Dans un cadre superbe à l'atmosphère chaleureuse, l'on vient ici avec l'assurance de passer un moment magique. Moha a su décliner une cuisine marocaine inventive et pleine d'allant. Des quenelles de poivron rouge ou de la glace à la courgette, des carottes râpées à la mandarine ou des briouates à la chair d'araignée, on n'est jamais au bout de ses surprises ! Une chambre et cinq suites peuvent vous accueillir.

Chef-propriétaire Moha Fedal
Directeur général Yacine El Omari

Déjeuner : mardi à dimanche
Dîner : mardi à dimanche
Capacité d'accueil : 40 personnes

Menu : Menu dégustation (à composer) 300 dhs

Entrées

Saveurs et couleurs du printemps au maroc Pastilla de légumes au coulis de kezbour Pastilla de pigeon Pastilla de lotte

Plats

Tajine de jarret aux fruits et légumes doux Tajine de loup de mer et sa crème ras-el-hanout Tanjia marrakchi Trid de cailles / cuisse de coq m'slallah Dégustation de couscous berbère et traditionnel

Desserts

Salade d'orange à la fleur d'oranger Chakchouka aux pommes et pistil de safran Couscous de melon Sorbet maison Tarte hispano-mauresque