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Le Ziryab

Activités C'est un hymne à la tradition qui se joue dans ce riad de 300 m² à la splendeur amoureusement restaurée. Lahsen Belfarji y entretient avec passion le raffinement culinaire et l'art de recevoir. Le couscous est ici présent sous toutes ses formes (le blanc, le complet, le bendeq, l'orge), le poulet est beldi et le pain est fait maison et cuit dans le four du quartier.

Chefs Abdelaziz Sakane, Najat Alai

Propriétaire Lahsen Belfarji

Dîner : Ouvert tous les jours

Capacité d'accueil : 120 personnes

Terrasse : 60 personnes

Menu : Menu (thé et café inclus) de 500 à 715 dhs

Entrées

Assortiment de salades marocaines froides Variété de briouates Assortiment de salades marocaines chaudes

Plats

Poulet aux olives et citrons avec couscous aux 7 légumes Tajine d'agneau aux pruneaux et potiron avec couscous aux 7 légumes Mechoui et couscous tfaya

Desserts

Pastilla au lait Corbeille de fruits Pâtisseries marocaines