Maroc Forever

Voyage au Maroc

La población:

Más de 30 millones, divididos entre árabes, bereberes y moros.

Idioma: árabe, bereber, y a menudo francés y español

Principales ciudades: Rabat (capital), Fez, Agadir, Casablanca, Tánger, Marrakech, Essaouira, Tafraout)

Rey de Marruecos: Mohammed VI

Principales actividades económicas: agricultura, minería, turismo, pesca.

Marruecos práctico: visado, salud, moneda

Visado: Para una estancia de tres meses o menos, se requiere un pasaporte válido.
Salud: Marruecos es uno de los países del continente africano que menos problemas sanitarios plantea al viajero. Existe un ligero riesgo de malaria en la costa norte.
Moneda: Dirham
Diferencia horaria: – 1 hora respecto a Francia (GMT)
Pesos y medidas: sistema métrico
Electricidad: 220 voltios (110 voltios en algunos lugares raros)

El tiempo

Casablanca: 12°C en invierno y 25°C en verano, pero a veces mucho más altos en el centro del país. La línea de costa está suavizada por las brisas marinas. Cuidado con las precipitaciones en el Rif y el Medio Atlas.

Las mejores épocas para visitar: Sin duda, la primavera (de abril a mayo) y el otoño (de septiembre a octubre). El verano es muy agradable en la costa (si no le molestan las multitudes de turistas), pero muy caluroso en el interior. Asimismo, los días de invierno pueden ser muy agradables, pero las noches son gélidas.

Actos religiosos anuales:

Se rige por el calendario lunar de la Hégira.

  • Ras as-Sana (Año Nuevo del año de la Hégira, entre abril y mayo);
  • Mouloud (cumpleaños del Profeta, entre junio y julio);
  • El Ramadán (entre noviembre y enero y termina con la fiesta del Eid el-Kebir (sacrificio ritual de una oveja, hacia marzo-abril).
    Fiestas bereberes.
  • Moussem de Sidi Mohammed en Tan-Tan. Buena oportunidad para conocer a los tuaregs, nómadas del Sahara (finales de mayo, principios de junio);
  • Moussem en Goulimine con su mercado de camellos.

Qué hacer en Marruecos (aparte de las visitas culturales):

- Senderismo en el macizo del Toubkal, en el Alto Atlas o en las montañas del Rif;
- Esquí, en la estación de Oukaimeden (a 70 km de Marrakech);
- Rafting en el Atlas;
- Surf y windsurf en Essaouira.

Gastronomía marroquí: Cuscús, Tajines, Méchoui, Pastilla

Muy rico y sabroso, el alimento básico son los dátiles, la leche y el pan. Las aceitunas, las avellanas, las almendras, las frutas y el aceite de oliva se tomaron prestados de los andaluces y los árabes lo enriquecieron con especias para condimentar los platos.
Los platos principales son el cuscús, elaborado con sémola cocida al vapor, carne, verduras aromatizadas y harissa (condimento especiado); los tajines, guisos de carne aromatizados con hierbas; el méchoui, cordero asado con brochetas de hígado; la pastilla, pastel de pichón con huevo, limón, almendras, canela, azafrán y azúcar y, por supuesto, una amplia gama de pasteles elaborados con miel, almendras y canela.