Fez o Fez ([fās], in arabo, Fes in inglese) è la terza città del Marocco, dopo Casablanca e Rabat, con una popolazione di 1 milione di abitanti (i Fassis). È una delle quattro “città imperiali” (con Marrakech, Meknes e Rabat).

Costruita tra il 1350 e il 1355, la posizione della Medersa Bu-Inanijja è interessante. A differenza delle altre medere di Fez, non si trova vicino alla Moschea di Karawijn. Per chi non lo sapesse, le medersas erano scuole secondarie arabe,

La conceria Feska deve la sua popolarità al processo di produzione della pelle, rimasto immutato per secoli. Ogni giorno i lavoratori della corporazione sudano e lavorano duramente per garantire la massima qualità dei loro prodotti, trattando con cura le pelli